زعفران

زعفران (zå’ferân) یک ادویه با رنگ درخشان است که سرشار از ترکیبات مفید برای سلامتی، مانند آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئیدی است. یافته‌های تحقیقاتی نشان می‌دهند که زعفران دارای اثرات ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدانی است و ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد، علائم افسردگی و اضطراب را کاهش دهد، خواب را بهبود بخشد و از سلامت چشم محافظت کند.