درباره محصول بیشتر بدانید
عصاره و اسانس موادی هستند که غالبا برای تغییر یا افزودن عطر و طعم به مواد مختلف اعم از خوراکی و صنعتی از آن ها استفاده می شود. عصاره به محصولات معطر حاصل از جداسازی از طریق مکانیسم حلالیت گفته می شود. عصاره محلولی است که تمام مواد مفید یک گیاه مانند موسیلاژ، تانن، ویتامین ها و املاح آن می باشد. عصاره گیاهی همان ترکیبات خاص هر گیاه است که با گیاه دیگر تفاوت دارد. عصاره گیاهی همان شیرابه ی گیاه است که که تمامی ترکیبات گیاه از جمله اسانس را شامل می شود. اسانس ها ترکیبات معطری هستند که به عنوان ماده ای موثر از گیاهان، خواص درمانی و کاربردهای فراوان دارند. در اسانس گیری اسانس را از مخلوط گیاه جدا کرده و در مصارف مختلف اسانس از جمله درمانی و صنایع غذایی به کار می گیرند. با وجود تفاوت اسانس و عصاره گیاهی نمی توان گفت مصرف اسانس بهتر است یا عصاره. در واقع می توان گفت بسته به این که از چه نوع خاصیت درمانی یا صنعتی آن ها بخواهیم استفاده کنیم و ماده ی مورد نظر در کدام یک یافت می شود، استفاده از عصاره و اسانس بسته به هر موقعیت متفاوت خواهد بود.